Informativa sulla Privacy e sui Cookie

1. Titolare del Trattamento

Il titolare del trattamento dei dati personali è:

2. Dati Raccolti e Finalità

Raccogliamo i seguenti dati personali esclusivamente per le finalità indicate:

• Prenotazioni: nome, cognome, numero di telefono, indirizzo e-mail, data, ora e numero di ospiti — necessari per gestire la tua prenotazione e inviarti la relativa conferma.
• Navigazione: dati tecnici (indirizzo IP, browser, pagine visitate) raccolti automaticamente dal server per scopi di sicurezza e diagnostica.
• Cookie funzionali di terze parti: se accetti, carichiamo Google Maps per mostrare la nostra posizione (vedi Sezione 4).

Non raccogliamo dati per finalità di marketing diretto, profilazione comportamentale o vendita a terzi.

3. Base Giuridica del Trattamento

• Esecuzione di un contratto (art. 6.1.b GDPR): elaborazione delle prenotazioni.
• Legittimo interesse (art. 6.1.f GDPR): sicurezza del sito e diagnostica dei log.
• Consenso (art. 6.1.a GDPR): caricamento di servizi di terze parti (Google Maps) tramite il pannello cookie.

4. Cookie e Servizi di Terze Parti

Utilizziamo Klaro come strumento di gestione del consenso. I cookie sono classificati come segue:

Puoi modificare le tue preferenze in qualsiasi momento cliccando su Impostazioni Cookie nel footer del sito.

5. Conservazione dei Dati

• Dati di prenotazione: conservati per 24 mesi dalla data della prenotazione per esigenze amministrative e fiscali.
• Log di accesso al server: conservati per 90 giorni per sicurezza e diagnostica.
• Cookie di preferenza (Klaro): scadono dopo 365 giorni.

6. Trasferimento dei Dati

I dati delle prenotazioni sono trattati su server ubicati nell'Unione Europea. Se accetti Google Maps, Google LLC (con sede negli USA) potrebbe trattare dati in conformità al proprio programma di protezione dei dati e alle decisioni di adeguatezza UE-USA vigenti.

7. I Tuoi Diritti (GDPR)

Ai sensi degli artt. 15–22 del GDPR, hai diritto di:

• Accesso: ottenere copia dei dati che ti riguardano.
• Rettifica: correggere dati inesatti o incompleti.
• Cancellazione: richiedere la cancellazione dei dati ("diritto all'oblio").
• Limitazione: limitare il trattamento dei tuoi dati.
• Portabilità: ricevere i dati in formato strutturato e leggibile da macchina.
• Opposizione: opporti al trattamento basato su legittimo interesse.
• Revoca del consenso: revocare il consenso in qualsiasi momento senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente.

Per esercitare questi diritti scrivi a info@osteriacancellodeimacci.it. Hai inoltre il diritto di proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali (garanteprivacy.it).

8. Sicurezza

Il sito è servito esclusivamente via HTTPS. Adottiamo misure tecniche e organizzative adeguate (header di sicurezza, accesso limitato ai dati, aggiornamenti regolari) per proteggere i dati da accessi non autorizzati, perdita o divulgazione.

9. Modifiche

Questa informativa può essere aggiornata periodicamente. La data di "ultimo aggiornamento" in cima alla pagina riflette la versione vigente. Per modifiche sostanziali pubblicheremo un avviso sul sito.